| pátek 7.9.2007
|
R1 U KONĚpěna z husích jater s hruškovým ragú, marinované višně, české dančí na smetaně...
R2 NA SPILCEvepřové špalky pečené na černém pivě s cibulí…
R3 LA PROVENCErillettes (kachna, losos, králík) a krevety na česnekovo-zázvorovém másle…
R4 NA PARKÁNĚgulášek plzeňských měšťanů v chlebu, sýry k pivu...
R5 RIO'S VYŠEHRADfilátko z lososa s Champagne "Pommery" omáčkou...
R6 LVÍ DVŮRrožněné selátko s křehkými domácími bramborovými lupínky...
R7 AMBIENTE BRASILEIRO / AMBIENTE – PASTA FRESCAchurrasco brasileiro / tortelloni gorgonzola e pere…
R8 HOFFMEISTER HOTEL, ADAjehněčí kolínko se špenátovým pyré a jehněčí klobása…
R9 CAFÉ IMPERIAL / METROPOL CAFÉdušená hovězí líčka na červeném víně…
R10 DOMOVplátky z kachních prsíček se zázvorem…
R11 V ZÁTIŠÍ / BELLEVUE / MLÝNECfrancouzská kachní prsíčka / Yakitori kuře / Mlýnec "De Luxe"
R12 MANDARIN ORIENTAL, PRAGUE, ESSENSIAthajský "fish cake" se sladkokyselou omáčkou a nakládanými okurkami...
|
|
|
| sobota 8.9.2007
|
R1 HOLIDAY INN HOTEL, ESPRITgrilovaná královská kreveta s chobotnicí a máslovou rybou…
R2 NA SPILCEvepřové špalky pečené na černém pivě s cibulí…
R3 SQUAREhovězí carpaccio s rukolou, rizoto s černými lanýži…
R4 NA PARKÁNĚgulášek plzeňských měšťanů v chlebu, sýry k pivu...
R5 RIO'S VYŠEHRADfilátko z lososa s saucem Champagne "Pommery"...
R6 MARRIOTT HOTEL, BRASSERIE PRAHAkrevetkový cocktail, dušená vepřová líčka, květákové pyré s kerblíkem…
R7 AMBIENTE – THE LIVING / CAFÉ SAVOYbeef-steak Ambiente / vídeňský řízek…
R8 HOFFMEISTER HOTEL, ADAjehněčí kolínko se špenátovým pyré a jehněčí klobása…
R9 CAFÉ IMPERIAL / METROPOL CAFÉdušená hovězí líčka na červeném víně…
R10 OBECNÍ DŮM, FRANCOUZSKÁ RESTAURACEgrilované mušle St. Jacques a mladý kohoutek na víně...
R11 V ZÁTIŠÍ / BELLEVUE / MLÝNECfrancouzská kachní prsíčka / Yakitori kuře / Mlýnec "De Luxe"
R12 RADISSON SAS ALCRON HOTEL, ALCRONuzený losos s čočkovým salátem a telecí koleno dušené na červeném víně...
|
|
|
| neděle 9.9.2007
|
R2 NA SPILCEvepřové špalky pečené na černém pivě s cibulí…
R4 NA PARKÁNĚgulášek plzeňských měšťanů v chlebu, sýry k pivu...
R5 THE SUSHI BARfestival Maki Sushi Mix
R6 PÁLLFY PALACE/U MALÍŘŮ/ U ZLATÉ STUDNĚfrancouzská bagetka plněná restovanými husími játry…
R7 LA DEGUSTATION BOHEME BOURGEOISEhovězí dršťky v lanýžovém bešamelu…
R8 KOGOpaški sýr, pršut z Dalmácie, grilované sardelky…
R9 CAFÉ IMPERIAL / METROPOL CAFÉdušená hovězí líčka na červeném víně…
R10 ARIA HOTEL, CODApečená jehněčí kýta podávaná s petrželovým pyré…
R11 V ZÁTIŠÍ / BELLEVUE / MLÝNECfrancouzská kachní prsíčka / Yakitori kuře / Mlýnec "De Luxe"
R12 MANDARIN ORIENTAL, PRAGUE, ESSENSIAthajský "fish cake" se sladkokyselou omáčkou a nakládanými okurkami…
|
|
